Kochen mit Kindern mit Zöliakie

Für und mit Kindern zu kochen fordert auch ohne Lebensmittelunverträglichkeit ein hohes Maß an Erfindungsgeist. Das Kinderkochbuch führt leicht nach zu kochende Rezepte ein, die nicht nur Kindern Freude machen - wie Buchstabensuppe, Vogelmilch, Großmutters Waffeln und Hotzenplotz Stockbrot. 

Die Kinder erlangen so spielerisch eine Kompetenz, die sie im Umgang mit Zöliakie in ihrem weiteren Leben nutzen können - sich selbst unter Kenntnis der Nahrungsmittel, die sie essen dürfen und die sie nicht essen dürfen, ihr Lieblingsessen zu bereiten.

Dabei geht es auch immer um den sozialen Aspekt des Essens als eine Gemeinschaftserfahrung, die auch mit Zöliakie nicht verloren gehen muss.